От появата на видео кодирането се появиха много стандарти за видео кодиране. Когато става въпрос за стандарти за кодиране на видео, първо представете няколко организации, които са установили стандартите.
Първо, това е добре известният Международен съюз по телекомуникации (ITU). ITU е специализирана агенция към ООН, със седалище в Женева, Швейцария. Има три отдела към ITU, а именно ITU-R (бивш CCIR), ITU-T (бивш CCITT) и ITU-D.
В допълнение към ITU, другите две организации, тясно свързани с видео кодирането, са ISO/IEC. ISO, както всички знаем, е Международната организация за стандартизация, която стартира сертифициране на качеството ISO9001. IEC е Международната електротехническа комисия. През 1988 г. ISO и IEC съвместно създадоха експертна група, отговорна за разработването на стандарти за кодиране, декодиране и синхронизиране на телевизионни изображения и звукови данни. Тази експертна група е добре известната MPEG, Moving Picture Expert Group.
В продължение на повече от тридесет години основните стандарти за видео кодиране в света се предлагат предимно от тях. ITU предложи H.261, H.262, H.263, H.263+ и H.263+, известни като серия H.26X, които се използват главно в областта на реалния -времева видео комуникация, като конферентна телевизия, видеотелефон и др.
ISO/IEC предлага серията MPEG, която включва MPEG1, MPEG2, MPEG4, MPEG7 и MPEG21. Първоначално ITU и ISO/IEC играеха свои собствени игри, но по-късно сформираха съвместна група, наречена JVT (Joint Video Team).
JVT се ангажира с разработването на ново поколение стандарти за видео кодиране и по-късно стартира серия от стандарти, включително H.264.